масляно-кислий

-а, -е:

••

Ма́сляно-ки́сле броді́ння — процес зброджування вуглеводів і деяких органічних кислот анаеробними бактеріями.

Ма́сляно-ки́слі бакте́рії — група бактерій, які зброджують вуглеводи і деякі органічні кислоти.